Chili sin Carne
byChili con carne er efterhånden en klassisk ret i det danske køkken. Jeg har efterhånden lavet mange vegetariske versioner af chili sin carne. Fremgangsmåden er…
tomat
Pastasovs med aubergine og tomat
byDenne pastasovs er super nem, og kræver næsten ingenting – og så den passer næsten sig selv. Den går også rigtig godt til mange…
Luksus Daal
byFørste gang jeg fik daal var hjemme hos min veninde, som har pakistanske rødder, så den var helt autentisk og vildt lækker. Og nu…
Spaghetti med Quinoaboller
byEn alternativ og vegetarisk version af den italienske klassiker spaghetti med kødboller, hvor kødet er blevet erstattet af quinoa og champignoner. Start med at…
Aubergine Mini-pizza
byDisse små mini-pizzaer er inspireret af en af mine absolutte italienske favoritter – Caprese, så masser af lækre tomater, mozzarella og basilikum. Men det er…