Veggie

Chili sin Carne

af

Chili con carne er efterhånden en klassisk ret i det danske køkken. Jeg har efterhånden lavet mange vegetariske versioner af chili sin carne. Fremgangsmåden er…

Luksus Daal

af

Første gang jeg fik daal var hjemme hos min veninde, som har pakistanske rødder, så den var helt autentisk og vildt lækker. Og nu…

Selleribøffer

af

Første gang jeg smagte en selleribøf blev jeg meget overrasket, for jeg har aldrig brudt mig om selleri. Så alene navnet var nok til…

Spaghetti med Quinoaboller

af

En alternativ og vegetarisk version af den italienske klassiker spaghetti med kødboller, hvor kødet er blevet erstattet af quinoa og champignoner. Start med at…

Aubergine Mini-pizza

af

Disse små mini-pizzaer er inspireret af en af mine absolutte italienske favoritter – Caprese, så masser af lækre tomater, mozzarella og basilikum. Men det er…

Mini-morgenmads-frittatas

af

Det perfekte tilbehør til din brunch – eller bare ekstra lækker morgenmad en dag, hvor du har lidt ekstra tid. Hvis man oversætter frittata til…